割烹中居屋
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見て、食して、風情に浸る。山菜の美味多彩な感動のひととき
店名の由来
当店使用の山菜
旬の食材
メニュー
蕎麦打ち風景
店舗紹介
中居屋重兵衛
テレビ出演
クーポン
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ごあいさつ

 
七代目当主 黒岩 幸一 当店では、春のふきのとうから秋のもみじまで約60種類の山菜の天ぷら、山菜料理、築地直送本まぐろ、国産うなぎ、上質で新鮮な食材にこだわり、一品一品手間ひまかけてお客様に喜んでいただける料理を提供しております。
お食事、ご宴会、各種コース取り揃えております。
お客様のご来店従業員一同心よりお待ちしております。
七代目当主 黒岩 幸一


八代目当主 黒岩 恭治 当店こだわりのおそばは、100%信州産、良質の玄そばを石臼でゆっくりと挽いたそば粉を使用し、毎日早朝よりこね、のし、切り、すべて手作業で作るおそばです。
おそばは単純ゆえに奥も深く、気を引き締めながら打っております。
是非、そば好きの方はもちろん、そば通の方まで食していただけたら幸いです。
嬬恋方面へお出かけの際は、お気軽にご来店ください。
八代目当主 黒岩 恭治